2025.10.29ブログ
こんにちは。ポピンズ小規模保育園HAT神戸です。
ポピンズ小規模保育園HATでは毎月食育を行っています。
10月は旬の食材「さつまいも」をテーマに行いました。
まず、さつまいもの写真やペープサート（紙人形劇）で
お芋堀りについて説明しました。
次に、新聞紙でできた手作りのさつまいもで
お芋堀りの疑似体験をしました。
「うんとこしょ、どっこいしょ」と
掛け声を言いながら弦を引っ張ると
お芋がでてきて嬉しそうなお子様たち。
中には、お芋が2つついていたり、
本物のさつまいもが出てきたりして、
お芋堀り体験を楽しみました。
本物のさつまいもに触れて、
「かたいね」「おいしそうだね」と言いながら
じっくりと観察していました。
その後は、さつまいもを使ってクッキングをしました。
エプロン・三角巾をつけて準備万端のお子様たち。
みんなで蒸かしたお芋をマッシャーで潰し、
バターや砂糖を入れて混ぜ合わせました。
そして名前の書いてあるカップにスプーンでいれて、
キッチンに持っていき焼きました。
できあがったスイートポテトは給食と一緒に美味しくいただきました。
本物のさつまいもに触れたり、
芋掘りの疑似体験、クッキングを通して
旬の食材に興味を持つ、良い機会となりました。