こんにちは、ポピンズナーサリースクール神崎川です。
先日、4歳児の「夏野菜カレー作り」と、3・4歳児の「夏野菜ピザ作り」を行いました✨
夏野菜カレー作り
4歳児（マーガレット組）のお子様が畑で収穫した野菜を利用し、クッキングをしました。
今回は初めて調理用具のピーラーを使用するため、事前にピーラーを使う練習から始めました。
刃のないピーラーとままごとの人参を使って持ち方や動かし方を練習し、本番に臨みました！
少し緊張しながらも、ピーラーを動かすたびに剥ける皮を見て嬉しそうにしていたお子様たち。
にんじん、じゃがいもの皮むきをしました🥕
「なすび、ピーマン、パプリカ」は手でちぎりました。
指先にうまく力が入らず、なかなかちぎれなかったのですが、一生懸命に「これくらい？」と大きさを確認しながらちぎっていました。
カレー作りの中でお子様が一番やりたかった工程は「お鍋の野菜を混ぜる」でした。
熱くなった鍋を目の前に、緊張しながらも上手に混ぜていました！
カレーは具沢山で野菜の甘みがあり、とっても美味しく仕上がりました✨
自分たちで作ったこともあり、「おかわり！」といつもよりたくさん食べていたお子様でした！
夏野菜ピザ作り
3・4歳児でお昼寝から少し早く起きて、ピザ作りをしました。
今回は米粉とお豆腐を使って、生地から一人ひとり自分のピザを作りました。
ビニール袋に一人分の米粉とお豆腐を入れ、しっかり手で混ぜると粉がまとまり、生地ができ上がります。
生地を伸ばして、好きな具材をトッピングしました。
ピーマン、玉ねぎ、トマト、コーン、ツナ、チーズなど、一人ひとりのトッピングが異なり、個性豊かなピザになりました。
15分間、給食室のオーブンで焼いて…できあがり！
できたては野菜がジューシーで、どの子様もペロリと食べました。
今回は、2回に分けて夏野菜を使用したクッキングを行いました。
旬の野菜のおいしさ、自分で作ったおいしさ…ダブルでおいしさを感じることが出来ました！
これからも食育の一環として、お子様と一緒に「ワクワク、ドキドキ」する体験を計画していきたいと思います。