梅ジュース作り

こんにちは！
ポピンズ小規模保育園神戸旧居留地です。

当ナーサリーでは、
毎月食育で様々な活動に取り組んでいます。
6月は毎年恒例の梅ジュース作りに挑戦しました。

あまり見る機会のない梅に興味津々のお子様たち。

色や形を目で見て、
手で触って感触を確かめ、
匂いを嗅いで…

五感で様々なことを感じ取っている様子でした。

「ももかなー？」
「りんごみたい！」
とお話する微笑ましい姿も。

まずは梅のヘタ取りから。
保育者と一緒にお箸の先で取り除いていきます。

次に梅を洗って水気を切ります。

梅と氷砂糖を交互に敷き詰めていきます。

あとは冷暗所で保存し、
一日数回容器をゆすって
少しずつ溶ける砂糖をなじませていきます。

毎日みんなで交代で容器をゆすり、
梅ジュースが完成するのを心待ちにしているお子様たちです。